Dominican Republic 1 kg
Ex Tax: 330 Kč
In stock
380 Kč

Dominikánská republika je známá svou produkcí kávových specialit. Tyto kávy jsou často prodávány pod názvem Santa Domingo a jsou obecně ceněné pro jejich plné tělo, lehčí až střední kyselost, bohaté aroma a zemité tóny. Kávy z vyšších oblastí mají obvykle vyšší obsah kyselin než kávy z níže položených plantáží. Dominikánská republika má těchto sedm produkčních oblastí: Cibao, Barahona, Noroeste, Neyba, Sierra Sur, Sierra Occidental a Sierra Central.

Odhaduje se, že 90% Dominikánské kávy je odrůda (Coffea arabica var. typica) a zbylých 10% jsou jedním z několika arabských odrůd Bourbon, včetně (Coffea arabica var. bourbon), Catuai (Coffea arabica var. catuai), Caturra (Coffea arabica var. caturra) a Mundo Novo (Coffea arabic).